Kolak Pisang Manis Wangi Rempah

Salah satu olahan pisang yang enak dan tidak pernah membosankan adalah Kolak Pisang. Bahannnya gampang dan mudah mengolahnya. Kolak pisang enak di santap di sore hari terutama jika hari hujan, grimis dan dingin.

Bahan :
5 buah pisang yang matang, potong - potong kira-kira 2-3 ruas jari.
200 gram gula aren, gula gara
3 lembar dau pandan
2 cm jahe, memarkan
3 cm kayu manis,
400 ml santan

Cara membuat;
Rebus santan dan gula bersama jahe, kayu manis, daun pandan dan jahe hingga mendidih dan harum.
masukkan pisang, aduk pelan-pelan hingga bahan matang dan siap disantap.
     
                                               ************************